Aprašymas
Geriausias pasirinkimas vertinantiems kokybiškus virtuvės reikmenis - bambukinė pjaustymo lentelė!
Geros šeimininkės virtuvėje turėtų būti ne mažiau nei keturios pjaustymo lentelės: viena — žuviai, antra — žaliai termiškai neapdorotai mėsai, trečia — duonai bei duonos gaminiams ir ketvirta — likusiems produktams pjaustyti. Nors dabar pjaustymo lentelės gaminamos įvairiausių formų, profesionalūs virėjai teigia, kad tinkamiausia darbui — klasikinės formos (keturkampė) lentelė.
Medis laikomas viena higieniškiausių medžiagų, tačiau viskas priklauso nuo jo rūšies. Pigios, bet, deja, nelabai ilgalaikės yra lentelės pagamintos iš minkštų medžių — pušies arba beržo. Norėdami įsigyti medinę pjaustymo lentelę geriau rinkitės pagamintą iš bambuko arba kaučiukmedžio — jos nesugeria kvapų ir drėgmės, nešipina peilio.